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家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋

菜谱编号:040-079
家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋”。
家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
圆葱:1个青椒:2个
鸡蛋:3个--
辅助料用量
姜末:3克--
调味料用量
精盐:3克色拉油:40克
味精:2克五香粉:2克

家常菜----圆葱青椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:铲出,装入碗中待用。
  • 第十步:翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
  • 第四步:将鸡蛋摊成金黄色时。
  • 第八步:将圆葱片,青椒片翻炒均匀,加入精盐,五香粉,味精。
  • 第一步:将圆葱清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
  • 第六步:热锅放油烧热,爆香姜末,倒入圆葱片。
  • 第七步:翻炒均匀,倒入青椒片。
  • 第二步:青椒去蒂和籽,清洗干净,切成小片,姜切成末装入盘中待用。
  • 第三步:将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,料酒打撒,热锅放油烧热,倒入打撒的鸡蛋液。
  • 第九步:翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
  • 相关食材:鸡蛋青椒

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