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葱香小土豆

菜谱编号:401-766
葱香小土豆是【玉皇食品】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香小土豆”。
葱香小土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆中的淀粉在葱花、油的浸润中,变得沙沙糯糯,咬一口,土豆表皮的香脆和内里的香甜浑然一体,越是这样简单朴素真挚的美味,越让人停不了筷。

葱香小土豆主厨:玉皇食品

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
玉皇油滋U味花生油:适量土豆:2个
小葱:2棵盐:1勺
胡椒粉:1勺--
辅助料用量
生粉:2勺--

葱香小土豆的做法步骤

  • 第三步:切好的土豆装盘,隔水蒸熟。
  • 第四步:蒸熟后捣碾成泥,加盐和胡椒粉调味。
  • 第六步:把拌好的土豆泥团成大小均匀的土豆球。
  • 第五步:再加入少许生粉和葱花,搅拌均匀。
  • 第七步:锅内热少许油,放入土豆球煎至两面金黄即可。
  • 第二步:将土豆洗净去皮切厚片,小葱切葱花备用。
  • 第一步:准备如图食材
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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