当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋

菜谱编号:402-041
香椿炒鸡蛋是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿炒鸡蛋”。
香椿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

阳春三月,吃香椿正当时,来道香椿炒鸡蛋,香椿特有的香味与鸡蛋的鲜香相结合,味道棒极了!

香椿炒鸡蛋主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:适量鸡蛋:两个
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
料酒:适量--

香椿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:备好食材:香椿去除老根,洗净备用。
  • 第二步:鸡蛋两个打散,加入适量盐及料酒调匀备用。
  • 第三步:锅内加入适量清水烧开,放入香椿焯水一分钟。
  • 第九步:成品
  • 第八步:出锅装盘,香喷喷的,成品。
  • 第五步:热锅倒入适量花生油,倒入蛋液煎至金黄色。
  • 第七步:把鸡蛋混合炒匀即可。
  • 第四步:捞出沥干水份,切成小段备用。
  • 第六步:煎好的鸡蛋放锅的一边,锅内倒入少许花生油,把香椿放入加少许盐大火翻炒。
  • 香椿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    香椿一定要焯水,可以去除草酸,切成小段口感也不错哦!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋香椿

    香椿炒鸡蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【RLing】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香椿炒鸡蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜