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腊肉炒蒜苗

菜谱编号:404-778
腊肉炒蒜苗是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒蒜苗”。
腊肉炒蒜苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜苗炒腊肉,咸香味美,超级下饭!

腊肉炒蒜苗主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苗:适量腊肉:适量(自制)
红椒:少许--
辅助料用量
花生油:适量盐:少许
鸡精:少许热水:少许

腊肉炒蒜苗的做法步骤

  • 第九步:出锅装盘,成品。
  • 第四步:红椒切成条。
  • 第五步:热锅倒入少许花生油,下腊肉小火煸香出油脂。
  • 第七步:下蒜茎段翻炒片刻,下叶子炒一分钟,加入少许热水及少量盐翻炒均匀即可。
  • 第一步:备好食材: 蒜苗去根去老叶清洗干净备用。
  • 第八步:叶子炒至变翠绿即可,加少许鸡精调味。
  • 第十步:成品。
  • 第二步:茎和叶子分开,茎用刀划开,切成段备用。
  • 第三步:腊肉切成薄片。
  • 第六步:下红椒条翻炒。
  • 相关食材:腊肉蒜苗

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