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尖椒土豆片小炒肉

菜谱编号:404-810
尖椒土豆片小炒肉是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒土豆片小炒肉”。
尖椒土豆片小炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉片滑嫩,土豆清脆,尖椒碧绿

尖椒土豆片小炒肉主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个尖椒:两个
葱:适量姜:适量
蒜:适量猪肉:适量
辅助料用量
生抽:适量料酒:适量
盐:适量白醋:一勺
植物油:适量淀粉:适量

尖椒土豆片小炒肉的做法步骤

  • 第二步:土豆去皮切片,放入清水中洗去淀粉
  • 第八步:加入适量盐翻炒
  • 第九步:放入肉片
  • 第十步:放入尖椒
  • 第五步:锅中留适量植物油,放入土豆片翻炒
  • 第十二步:翻炒均匀关火出锅
  • 第七步:加入一勺生抽翻炒
  • 第四步:锅烧热,放入适量植物油,油热,放入肉片翻炒至变白,盛出待用
  • 第六步:放入葱姜蒜翻炒
  • 第一步:猪肉切片,加入一勺生抽一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿
  • 第三步:葱切圈,姜蒜切沫
  • 第十三步:成品图,土豆清脆,肉片滑嫩。
  • 第十一步:最后放入一勺白醋
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:尖椒土豆

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