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红豆糯米凉糕

菜谱编号:408-343
红豆糯米凉糕是【圆小π】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆糯米凉糕”。
红豆糯米凉糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:适量红豆:适量
辅助料用量
白糖:适量果干:适量

红豆糯米凉糕的做法步骤

  • 第五步:找一个干净的敞口容器,将蒸熟的糯米平铺一层压紧。
  • 第七步:然后继续一层糯米一层红豆直到把材料用完,最后一层要用糯米铺满。
  • 第一步:准备好材料,糯米,红豆,果干和白糖。
  • 第三步:给红豆加入适量白糖,用勺子碾碎并搅拌均匀。
  • 第十步:等凉糕自然冷却后,脱模扣到案板上切块。水果刀提前沾一点水会比较好切不粘刀。
  • 第十一步:拍一张近图,看看是不是很漂亮??
  • 第八步:将果干切碎均匀铺在糯米上。
  • 第四步:将洗净的糯米放入压力锅蒸熟,水量比平时煮饭稍微多一点。
  • 第六步:在糯米上均匀的铺一层红豆。
  • 第二步:将红豆洗净,放入压力锅煮熟后捞出沥干。
  • 第十三步:筋道的糯米,沙甜的红豆,缤纷的果干,超有食欲太诱惑啦……
  • 第十二步:装盘可以食用啦,如果喜欢味道更甜一点的还可以浇一些蜂蜜汁或者桂花蜜,味道也不错??。
  • 第九步:将整个凉糕压紧实。
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:糯米红豆

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