当前位置:首页 > 菜谱大全 > 花生酥

花生酥

菜谱编号:408-598
花生酥是【天使落凡尘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酥”。
花生酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前做牛轧糖买了好多花生碎,牛轧糖吃够了,花生碎还有蛮多,想着做点什么消耗下,做了一次花生糖,很好吃但是含糖太高不敢多吃,就试试这款花生酥,外形有点像我们河南的少林寺素饼,但是口感没有少林寺素饼那么酥,作为一款简单快手的小点心也是很适合新手尝试的。

花生酥主厨:天使落凡尘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:65克熟花生碎:50克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
黄油:45克糖粉:35克

花生酥的做法步骤

第十步:成品图。

花生酥做法第十步骤

第五步:倒入花生碎混合均匀。

花生酥做法第五步骤

第一步:准备好食材。

花生酥做法第一步骤

第八步: 粘一层黑芝麻。

花生酥做法第八步骤

第六步:用手团成大小均匀的圆球。

花生酥做法第六步骤

第七步:表面刷一层蛋液。

花生酥做法第七步骤

第二步:软化好的黄油加糖粉分次打发。

花生酥做法第二步骤

第九步:入预热好的烤箱175度上下火中层烤15分钟左右。

花生酥做法第九步骤

第三步:分次加入20克全蛋液打发。

花生酥做法第三步骤

第四步:倒入低筋面粉用刮刀混合均匀。

花生酥做法第四步骤
花生酥做法技巧/窍门/补充说明:

1有花生碎直接用,没有的话就把大颗粒花生炒熟压碎。
2饼干类一般用糖粉比较好融化,粗颗粒的砂糖融化慢会影响口感。
3烘烤时间和温度根据成品大小和自己烤箱适当调节。

菜谱标签:下午茶烘焙
相关食材:花生

花生酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【天使落凡尘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生酥。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜