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草莓蛋糕卷

菜谱编号:408-679
草莓蛋糕卷是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓蛋糕卷”。
草莓蛋糕卷
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个玉米油:50克
牛奶:50克白糖:40克(蛋黄里加10克,蛋清里加30克)
低粉:80克--
辅助料用量
草莓酱:适量--

草莓蛋糕卷的做法步骤

  • 第十一步:从一头卷起来。
  • 第六步:拌匀的蛋糕糊到回蛋清中继续翻拌均匀。
  • 第二步:拌匀备用。
  • 第七步:拌匀的蛋糕糊。
  • 第九步:出炉脱模。
  • 第一步:蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入,玉米油,白糖,牛奶,低粉·
  • 第三步:蛋清中加入白糖。
  • 第十步:放凉抹上一层草莓酱。
  • 第五步:取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀。
  • 第十二步:切小段装盘完成。
  • 第四步:用电动打蛋器打发制提前打蛋器有大弯钩即可。
  • 第八步:28厘米的方形烤盘铺上油纸,倒入蛋糕糊铺平,震出气泡,烤箱提前预热上下火150°烤20分钟。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:草莓

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