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青椒土豆丝

菜谱编号:409-082
青椒土豆丝是【罐头食堂】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒土豆丝”。
青椒土豆丝
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个青椒:1个
干红树椒:3个葱:1小段
姜:一片--
辅助料用量
食用油:适量食盐:少许
十三香:少许白米醋:少许
鸡精:少许--

青椒土豆丝的做法步骤

  • 第八步:大概这个效果,有点略微半透明
  • 第十步:翻炒约3分钟断生
  • 第六步:下入土豆丝小火翻炒
  • 第十二步:加入少许食盐鸡精翻炒均匀即可
  • 第一步:土豆切丝(擦菜板擦丝更方便)冲去多余淀粉浸泡在清水中备用。,青椒洗净,葱姜干辣椒洗净备用
  • 第三步:起锅烧油,小火下入葱姜干辣椒炝锅
  • 第四步:煸出香味
  • 第二步:土豆丝沥干水分备用,青椒去蒂去籽,去筋,展开修整成方形,切丝备用。葱姜切末,干辣椒去蒂去籽备用。
  • 第十四步:特写。
  • 第七步:中小火翻炒约4-5分钟,土豆丝变软
  • 第五步:加入少许十三香
  • 第十一步:改成中大火,淋入米醋在锅四边
  • 第十三步:装盘
  • 第九步:下入青椒丝翻炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒土豆

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