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香肠炒荷兰豆

菜谱编号:409-149
香肠炒荷兰豆是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠炒荷兰豆”。
香肠炒荷兰豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清爽的荷兰豆与鲜香浓郁的香肠搭配在一起,炒制时只加少许盐,成品非常美味。加几朵黑木耳,菜品营养更加丰富,食疗功效更多。

香肠炒荷兰豆主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
荷兰豆:200克香肠:100克
辅助料用量
油:适量盐:适量
大蒜:适量黑木耳:适量

香肠炒荷兰豆的做法步骤

  • 第四步:大蒜去皮切成片
  • 第九步:加盐炒关火
  • 第五步:香肠切成片
  • 第一步:木耳用冷水泡发
  • 第六步:起油锅,蒜片入锅煸香后荷兰豆入锅炒
  • 第三步:泡发好的木耳入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 第七步:木耳入锅炒
  • 第八步:香肠入锅炒
  • 第二步:荷兰豆摘洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 第十步:炒均匀即可盛出享用。
  • 香肠炒荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、荷兰豆焯水时可以用淡油盐水。
    2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

    相关食材:香肠荷兰豆

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