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红烧巴沙鱼

菜谱编号:409-335
红烧巴沙鱼是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧巴沙鱼”。
红烧巴沙鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱汁浓郁,鱼肉鲜嫩,非常适合老人及孩子品尝!

红烧巴沙鱼主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
巴沙鱼:一块葱:适量
姜:适量--
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
生抽:适量胡椒粉:适量
热水:适量淀粉:少许

红烧巴沙鱼的做法步骤

  • 第七步:勾芡翻动一分钟。
  • 第四步:下巴沙鱼煎至两面金黄色。
  • 第九步:成品。
  • 第六步:待汤汁快收干时,下葱花,勾薄欠翻动一分钟即可。
  • 第二步:葱,姜切好备用。
  • 第一步:备好食材:巴沙鱼洗净,切成段备用。
  • 第八步:出锅装盘,成品。
  • 第五步:加入适量热水, 盐,生抽,及少许胡椒粉大火烧开转中火煮十五分钟。
  • 第三步:热锅倒入适量花生油,下姜片煸香。
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