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西红柿鸡蛋面

菜谱编号:409-566
西红柿鸡蛋面是【花生米608】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋面”。
西红柿鸡蛋面
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜面条:400克--
辅助料用量
鸡蛋:2个西红柿:2个
葱:适量盐:适量
老抽:适量生抽:适量
南德调味料:适量鸡精:适量

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋打撒。鸡蛋倒入锅中滑炒均匀盛出备用。
  • 第一步:准备新鲜鲜面条。
  • 第九步:锅中加入两大碗水。
  • 第六步:加入切好的西红柿。
  • 第二步:准备两个鸡蛋和两个小一点的西红柿。
  • 第十二步:盛出即可享用了。
  • 第七步:加盐,南德料,老抽,生抽翻炒均匀后加半碗水烧开。
  • 第十一步:倒入炒好的西红柿鸡蛋搅拌均匀,加入少许鸡精即可。
  • 第十步:水开后下入面条煮沸。
  • 第八步:待番茄煮烂成汁倒入超好的鸡蛋搅拌均匀后盛出备用。
  • 第五步:起锅烧油,油热倒入鸡蛋滑炒均匀盛出备用,再次加入油加葱花爆香。
  • 第三步:葱切小段,西红柿切小块。
  • 西红柿鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·炒西红柿时加入半碗水可使西红柿快速熬成汤汁,使面条更入味;
    2·炒好的西红柿鸡蛋最好等到面煮沸后倒入,这样可使汤更浓郁。

    菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:鸡蛋西红柿

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