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青椒丝炒牛肉

菜谱编号：411-857

青椒丝炒牛肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒丝炒牛肉”。

第十步：起锅装盘了，开吃哦。

第六步：油七成热时，下牛肉快速翻炒。

第五步：起锅烧油。

第七步：牛肉快速划开，一变色就用碗盛出待用。

第一步：准备好食材，牛肉按逆纹路切好片。

第九步：下炒好的牛肉，加调好的汁，快速翻炒均匀。

第八步：锅中留油，下青椒丝翻炒均匀断生。

第四步：米酒、生抽、盐、鸡精、耗油、胡椒粉调好汁。

第二步：牛肉加淀粉，姜丝，生抽，胡椒粉、油抓匀腌一会儿。

第三步：青椒切成细丝，米椒切成粒。

青椒丝炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

牛肉要快速翻炒，先调好调味的汁可以减少牛肉翻炒的时间，牛肉更加鲜嫩。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛肉青椒

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