凉拌青瓜
凉拌青瓜是【香蕉班Cake】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌青瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏日炎炎,来点凉的,酸的,辣的。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:酱 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
青瓜:1条 | -- |
辅助料用量 | |
蒜蓉:适量 | 小辣椒:1条 |
麻油:适量 | 醋:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
凉拌青瓜的做法步骤
凉拌青瓜做法技巧/窍门/补充说明:
我用的是白醋,味道不错,以前用陈醋,做了好几次都没有调好自己喜欢的味道。
用盐腌一下,使青瓜保持爽脆。