红烧乌鱼块
红烧乌鱼块是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧乌鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
乌鱼也叫黑鱼，是淡水鱼中的名贵品种,有着“鱼中珍品”的美称,它的营养价值非常的丰富,而且味道鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鱼：800克（一条） | 米椒：适量 |
| 青椒：适量 | 姜：适量 |
| 大蒜头：适量 | 料酒：适量 |
| 米酒：适量 | 醋：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 鸡精：适量 | 蚝油：适量 |
| 老抽：适量 | -- |