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玉米排骨汤

菜谱编号:415-051
玉米排骨汤是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米排骨汤”。
玉米排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

普通

玉米排骨汤是一道食补汤品。玉米可降低血液胆固醇浓度,排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为人体提供钙质。

玉米排骨汤主厨:哲妈——爱生活爱厨房爱家人

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
排骨:500克玉米:1个
胡萝卜:1个--
调味料用量
葱:3段姜:8片
花椒:30粒左右八角:1粒
小茴香籽:少许香叶:2片
醋:几滴生抽:1匙
料酒:1匙盐:1匙

玉米排骨汤的做法步骤

  • 第三步:胡萝卜削皮后滚刀切块,玉米切段备用。
  • 第二步:排骨、葱、姜、花椒、八角、茴香籽、香叶放入电压力锅中,加入料酒、生抽、醋,炖25分钟。
  • 第一步:准备食材,排骨冷水下锅,煮沸去浮沫洗净,胡萝卜、玉米洗净备用。
  • 第六步:出锅,可撒入几粒枸杞、葱丝或香菜。
  • 第四步:排骨炖25分钟等锅自动减压后,倒入玉米、胡萝卜,加入适量盐,继续炖25分钟。
  • 第五步:炖熟后,捡出葱段、姜片、花椒、八角。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:排骨玉米

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