创意菜金针菇培根卷
创意菜金针菇培根卷是【小美的美食谱】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“创意菜金针菇培根卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虽说是简单的菜，但特别容易做咸的菜，咸到无法入口~市场上买到的培根都是有咸味的，加上本道菜使用了剁椒，如果自己家里做的剁椒酸味合适，味道加入正好提香，但是超市购买的剁椒酱，没有酸味而且是超咸的，本道菜稍微没掌握好，就会很咸很咸。不过，只要控制好咸度，这道菜绝对好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：一把 | 培根：10片 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3根 | 姜：适量 |
| 蒜：半颗 | 剁椒：15ML |
| 蚝油：15ML | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
创意菜金针菇培根卷的做法步骤
创意菜金针菇培根卷做法技巧/窍门/补充说明：
家里没有剁椒的，可以放少许的小米椒调色，剁椒最好用带稍微酸的。
我做这道菜没放盐，生抽和蚝油都是有咸度的。
加水焖的过程尤为重要，是让金针菇和培根味道融合的重要步骤，不可省略。
答配菜谱：金针菇与培根的做法