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剁椒蒸鸡翅

菜谱编号:417-038
剁椒蒸鸡翅是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒蒸鸡翅”。
剁椒蒸鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一入夏基本不会做炸鸡翅,但是孩子还是很喜欢吃鸡翅,那怎么办呢?最好的办法就是做蒸鸡翅,很多人就会说了,蒸菜没味道,不好吃。觉得没味道不好吃那是做的方法不对。而今天我要分享的这道蒸鸡翅做的时候香气满屋飘,上桌就见底的,别看它有辣椒就觉得会上火,加的是剁椒,剁椒的原材料主香不主辣,辣度适中,所以孩子也是能吃的。

剁椒蒸鸡翅主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
剁椒:100克鸡翅:1000克
辅助料用量
香葱:1根姜片:2片
大蒜:3颗料酒:20克
酱油:20克--

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

第一步:准备好原材料,剁椒买的是香而微辣的,所以炒会多放一些,吃完了鸡翅剩下的还能拌着饭吃呢。

剁椒蒸鸡翅做法第一步骤

第六步:研制好的鸡翅放入盘里,再放入臻米蒸箱里,加入足量的清水。

剁椒蒸鸡翅做法第六步骤

第二步:将鸡翅中洗干净后,一分为二,砍的時候要平砍,不要倾斜,否则砍口的鸡骨头是尖的,容易扎伤手。

剁椒蒸鸡翅做法第二步骤

第七步:将時间转到20分钟,時间到了之后即可取出。

剁椒蒸鸡翅做法第七步骤

第四步:再将剩余的材料倒入鸡翅内,混合均匀,剁椒是咸的,酱油也是咸的,所以不需要额外加盐。

剁椒蒸鸡翅做法第四步骤

第五步:混合均匀后的鸡翅腌制半小時入味。

剁椒蒸鸡翅做法第五步骤

第八步:一份鲜嫩多汁的剁椒蒸鸡翅就做好了。

剁椒蒸鸡翅做法第八步骤

第三步:将大蒜剁茸,放入鸡翅内拌匀。

剁椒蒸鸡翅做法第三步骤
相关食材:鸡翅剁椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的剁椒蒸鸡翅。

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