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一锅鲜&鲫鱼豆腐汤

菜谱编号:417-838
一锅鲜&鲫鱼豆腐汤是【烟火味儿】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一锅鲜&鲫鱼豆腐汤”。
一锅鲜&鲫鱼豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲫鱼豆腐汤的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。产妇食用鲫鱼,不仅可以增加营养,还能有效催乳。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病,并有降低胆固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。

一锅鲜&鲫鱼豆腐汤主厨:烟火味儿

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:适量豆腐:适量
蟹味菇:适量--
辅助料用量
细盐:适量葱:适量

一锅鲜&鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 第三步:放入鲫鱼,双面煎至金黄
  • 第四步:加热水,豆腐,中火慢炖10分钟,鱼汤变白
  • 第六步:盛起装盘,开吃啦。
  • 第一步:备好原材料
  • 第二步:起油锅,放入姜片,煎至金黄
  • 第五步:放入蟹味菇,5分钟左右
  • 一锅鲜&鲫鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    原材料的量不做限制,随意啦。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鲫鱼鱼豆腐豆腐

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