西红柿菜花炒鸡蛋
西红柿菜花炒鸡蛋是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿菜花炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜花很多地方都有，喜欢吃的人也很多。西红柿是我们这对番茄的称呼，番茄炒鸡蛋很多见，但像这样将西红柿、鸡蛋与菜花搭配在一起炒，是天津的特色。这样搭配更加的美味，营养也更丰富，颜色也好看。还可以再加些利好的黑木耳，一顿饭，只这一道菜即可以满足营养需要。没有时间一顿饭炒几个菜的上班族，通常这样搭配。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：150克 | 菜花：200克 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | 白糖：适量 |
| 葱：适量 | 黑木耳：适量 |
| 姜：适量 | -- |
西红柿菜花炒鸡蛋的做法步骤
西红柿菜花炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
2、西红柿作食材的菜品，加少许糖，味道更佳。