【天津】西红柿鸡蛋面汤
【天津】西红柿鸡蛋面汤是【请叫我壮壮妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】西红柿鸡蛋面汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相传番茄的老家在秘鲁和墨西哥，原先是一种生长在森林里的野生浆果。当地人把它当作有毒的果子，称之为“狼桃”，只用来观赏，无人敢食。当地传说狼桃有毒，吃了狼桃就会起疙瘩长瘤子。虽然它成熟时鲜红欲滴，红果配绿叶，十分美丽诱人。但正如色泽娇艳的蘑菇有剧毒一样，人们还是对它敬而远之，未曾有人敢吃。
据记载，十六世纪，英国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回英国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，但是仍无人敢吃。一直到了十七世纪，一名法国的画家吃了它等死，居然吃了没事，消息不径而走，从此人们开始食用它。而且不是偶尔食用，而是经常食用啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：一个 | 鸡蛋：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 姜丝：适量 |
| 盐：5克 | 鸡精：3克 |
| 生抽：少许 | 香油：少许 |
| 菠菜叶：适量 | 香菜：少许 |
| 油：适量 | -- |
【天津】西红柿鸡蛋面汤的做法步骤
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法