凉拌白肉
凉拌白肉是【我是狂草】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌白肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
浓郁扑鼻,脆软辛香。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:200克 | 黄瓜:1根 |
红萝卜:1根 | 大蒜:1头 |
小葱:1/3根 | -- |
辅助料用量 | |
调合油:1/2汤匙 | 菜籽油:2茶匙 |
料酒:2茶匙 | 白糖:1茶匙 |
凉拌酱油:1茶匙 | 醋:1茶匙 |
油辣子:1茶匙 | 熟白芝麻:1茶匙 |
花椒油:1/2茶匙 | 味精:1/2茶匙 |
芝麻酱:1/3茶匙 | 调味盐:1/3茶匙 |
老姜:少许 | -- |