麻酱豆角
麻酱豆角是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
气温已经飙升到37度了,明天就是大暑,没有食欲,这就是所谓的苦夏吧!来个凉拌的豆角,铺上厚厚的麻酱和蒜,香喷喷脆生生顿时食欲大开。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆角:500克 | -- |
辅助料用量 | |
芝麻酱:1勺 | 蒜:适量 |
生抽:1匙 | 醋:1匙 |
盐:适量 | -- |
麻酱豆角的做法步骤
麻酱豆角做法技巧/窍门/补充说明:
1·豆角断生时锅中撒上盐,可以让豆角颜色碧绿。
2·芝麻酱也可以用盐水搅拌稀释,我还是喜欢原汁原味的做法。
相关食材:豆角