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麻酱豆角

菜谱编号:419-904
麻酱豆角是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱豆角”。
麻酱豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

气温已经飙升到37度了,明天就是大暑,没有食欲,这就是所谓的苦夏吧!来个凉拌的豆角,铺上厚厚的麻酱和蒜,香喷喷脆生生顿时食欲大开。

麻酱豆角主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆角:500克--
辅助料用量
芝麻酱:1勺蒜:适量
生抽:1匙醋:1匙
盐:适量--

麻酱豆角的做法步骤

  • 第四步:把豆角码在盘子里,倒上蒜泥和芝麻酱。炎炎夏日一道爽口开胃的麻酱豆角做好了。
  • 第三步:蒜砸成泥,倒入盐、生抽、醋。
  • 第一步:食材合影。
  • 第二步:锅中烧开水,撒入半匙盐,倒入豆角断生。
  • 麻酱豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1·豆角断生时锅中撒上盐,可以让豆角颜色碧绿。
    2·芝麻酱也可以用盐水搅拌稀释,我还是喜欢原汁原味的做法。

    菜谱标签:家常菜小菜凉菜
    相关食材:豆角

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