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可乐鸡翅

菜谱编号:420-067
可乐鸡翅是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大暑时节,饮食清淡为主的前提下,吃点鸡肉可以增强体能,补充营养。味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的可乐鸡翅完全可以满足你的味蕾。

可乐鸡翅主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:8个--
辅助料用量
可乐:1瓶姜:适量
葱:适量料酒:适量
生抽:1匙老抽:半匙
花生油:1勺盐:半匙

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第一步:鸡翅洗净,两面分别划两道。
  • 第十二步:打开锅盖收汁。
  • 第五步:煎锅倒油。
  • 第三步:准备一瓶可乐。
  • 第六步:油热下鸡翅煎。
  • 第八步:从锅边倒入可乐。
  • 第九步:将腌鸡翅汤料倒入。
  • 第十一步:水快干时倒入葱花、盐。
  • 第十步:盖上锅盖焖15分钟。
  • 第七步:煎至两面金黄。
  • 第十三步:味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的可乐鸡翅出锅了。
  • 第二步:倒入料酒、生抽、老抽、姜末腌1小时。
  • 第十四步:大暑时节,饮食清淡为主的前提下,吃点鸡肉可以增强体能,补充营养。
  • 第四步:鸡翅腌好后用厨房专用纸吸干。
  • 可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    收汁时要站在锅前不能离开,闻到酱香味立刻关火。一不注意容易糊锅。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。

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