美味鸡翅---香芋鸡翅
美味鸡翅---香芋鸡翅是【Flyer菲儿】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味鸡翅---香芋鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98·8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。芋头也可作为观赏植物类似蔓绿绒及万年青。芋头大约有100多种不同种类；有些为椭圆形类似甘薯,而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高而且有宽大的叶子；然而嫩芽在沸水烫过之后是可以食用的。不过叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。而块茎部分呈深褐色,外皮是环状的且相当粗糙,上面还有毛。果肉有白色、米白色及紫灰色，有的还有粉红色或褐色的纹理。
这个香芋我自己种的··嘻嘻··
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：4个 | 芋头：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 酱料：适量 |
| 酒油：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
美味鸡翅---香芋鸡翅的做法步骤
美味鸡翅---香芋鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1·生芋头汁会使皮肤痒，要带上手套来清理芋头。
答配菜谱：香芋与鸡翅的做法