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新奥尔良鸡锤

菜谱编号:420-210
新奥尔良鸡锤是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良鸡锤”。
新奥尔良鸡锤
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:600克--
辅助料用量
新奥尔良腌料:70克料酒:4勺

新奥尔良鸡锤的做法步骤

  • 第五步:接着,用刀从鸡翅根的骨头处切断筋膜和鸡肉,把鸡肉往下扒到底,就是鸡锤了。
  • 第四步:调匀。
  • 第一步:食材:鸡翅根(已清洗)、新奥尔良腌料
  • 第七步:下入新奥尔良腌料中腌制2小时。
  • 第二步:将新奥尔良腌料拆开包装倒入保鲜盒中。
  • 第九步:烤箱预热,175度烤30分钟即成。
  • 第八步:最后,放在烤架上。
  • 第六步:然后,用铝箔纸包好上端的骨头部分。
  • 第三步:加4勺料酒。
  • 新奥尔良鸡锤做法技巧/窍门/补充说明:

    根据自家的烤箱时间而定。

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