凉拌蘘荷
凉拌蘘荷是【灵儿de御膳房】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蘘荷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
贵州、湖北一带的特色蔬菜，长在地里，学名叫蘘荷，也叫洋荷(阳荷)，具有辛辣刺激的味道。不知道还有哪些城市有，大家来说说自己的家乡有没有～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 洋荷：适量 | 皮蛋：1个 |
| 香菜：2颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 香醋：适量 |
| 橄榄油：适量 | 白芝麻：适量 |
| 白砂糖：适量 | 白胡椒粉：适量 |
凉拌蘘荷的做法步骤
凉拌蘘荷做法技巧/窍门/补充说明：
1、洋荷也可以不焯水直接拌，辛辣味会浓一些。
2、大蒜切末也行，压成茸也行，看自己的喜好。