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香蕉牛奶蛋糕

菜谱编号:423-386
香蕉牛奶蛋糕是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉牛奶蛋糕”。
香蕉牛奶蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入口甜糯,是早餐和下午茶的小点心。

香蕉牛奶蛋糕主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
香蕉:4根牛奶:100克
蛋糕粉:200克--
辅助料用量
酵母:3克鸡蛋:3个
白糖:80克--

香蕉牛奶蛋糕的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋把蛋清和蛋黄分开。
  • 第三步:加入蛋糕粉搅拌成面糊状。
  • 第五步:分三次把打发的蛋白加入蛋黄糊里,像炒菜一样翻拌均匀。
  • 第九步:出锅!
  • 第七步:把香蕉茸倒入面糊中搅拌均匀。
  • 第四步:蛋清分三次加糖,用打蛋器打发成会滴落的乳白色。
  • 第二步:加入温牛奶、酵母、白糖和蛋黄搅拌均匀。
  • 第六步:香蕉装入保鲜袋里,用擀面杖压碎。
  • 第八步:把香蕉面糊倒入电饭锅里,撒上黑加伦葡萄干。按煮饭键开始做蛋糕。
  • 菜谱标签:家常菜甜品
    相关食材:香蕉牛奶

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