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鸡翅换个新吃法---咖喱烤翅饭

菜谱编号:042-468
鸡翅换个新吃法---咖喱烤翅饭是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡翅换个新吃法---咖喱烤翅饭”。
鸡翅换个新吃法---咖喱烤翅饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家烤箱的利用率非常高,每天早餐都用它热面包,隔三岔五烤肉,碰上兴致好时再加班烤个蛋糕面包啥的,它是自从进了我们家就没有闲过,真的是相当的敬业。

我喜欢烤箱也不断推荐给身边的好朋友,因为它实在是生活的好帮手,每次将材料准备好放进烤炉,它总是能象变魔术一样在香飘满屋时带给我们无与伦比的美味享受,今天这道咖喱烤翅就是随意搭配出的美味,因为喜欢咖喱的香味,在奥尔良烤翅料中撒了一些,再加点孜然粉,多重的香味混合味道好极了。

鸡翅换个新吃法---咖喱烤翅饭主厨:爱美的家

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:8个--
辅助料用量
鸡蛋:2个青椒:1个
红椒:半个西红柿:1个
虾皮:适量蒜:适量
淀粉:适量--
调味料用量
奥尔良烤翅粉:8克咖喱粉:8克
孜然粉:8克料酒:一大勺
盐:适量色拉油:适量
鸡精:适量生抽:适量

鸡翅换个新吃法---咖喱烤翅饭的做法步骤

  • 第六步:锅中再加少许油先爆香蒜片。
  • 第四步:烤肉的同时准备配菜,将青椒红椒番茄切片,鸡蛋中加虾皮搅匀,蒜切片,调一份料汁:鸡精、生抽、加少许水加淀粉调匀即成料汁。
  • 第七步:将青椒红椒番茄加入翻炒,炒到番茄出汁时加入鸡蛋。
  • 第九步:待汤汁浓稠时即可出锅。
  • 第八步:将料汁倒入,翻炒均匀。
  • 第三步:腌制好的烤翅放在烤架上,放入预热好200 度的烤箱中层,烤20分钟即可(中途翻一次面)。
  • 第五步:锅中加适量油烧热后,将鸡蛋炒散炒熟。
  • 第二步:将奥尔良烤翅粉咖喱粉孜然粉料酒盐加入,搅拌均匀稍做揉压后盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上。
  • 第一步:鸡翅洗净控干,放入碗中。
  • 鸡翅换个新吃法---咖喱烤翅饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤鸡翅时烤架下要垫一个烤盘再铺一层锡纸。
    2、鸡翅腌制时间至少4个小时以上才会入味,最好能腌一个晚上。

    相关食材:鸡翅咖喱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡翅换个新吃法---咖喱烤翅饭。

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