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瘦肉炒豆角

菜谱编号:424-788
瘦肉炒豆角是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉炒豆角”。
瘦肉炒豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天天的家常菜,少不了肉,更少不了素菜,健康的饮食,荤素搭配。

瘦肉炒豆角主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪瘦肉:200克长豆角:400克
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:1克葱:10克
辣椒面:3克胡椒粉:1克

瘦肉炒豆角的做法步骤

  • 第三步:豆角飞水后过凉备用。
  • 第五步:下猪肉煸炒。
  • 第六步:待猪肉八成熟时,下豆角、辣椒面继续煸炒。
  • 第四步:锅烧热下油、葱爆香。
  • 第八步:装盘。
  • 第二步:猪肉切薄片腌制备用。
  • 第一步:豆角洗净去头尾,切段。
  • 第七步:调好味,勾薄芡,洒胡椒粉淋上香油出锅。
  • 相关食材:瘦肉豆角

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