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大力水手的大爱——菠菜拌粉丝

菜谱编号:042-538
大力水手的大爱——菠菜拌粉丝是【美味无极限】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大力水手的大爱——菠菜拌粉丝”。
大力水手的大爱——菠菜拌粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。

大力水手的大爱——菠菜拌粉丝主厨:美味无极限

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量鸡蛋:两个
粉丝:适量花生碎:适量
辅助料用量
盐:适量蒸鱼豉油:适量
糖:适量米醋:适量
虾油:适量香油:适量

大力水手的大爱——菠菜拌粉丝的做法步骤

  • 第七步:放入粉丝,加入蒸鱼豉油,米醋,虾油,香油。
  • 第六步:摊好的蛋饼切成蛋皮丝,放入菠菜中。
  • 第三步:水中稍加一些盐,再把菠菜放入焯烫捞出过凉。
  • 第一步:原料见图。
  • 第八步:所有食材和调味料拌均匀,撒入花生碎即可。
  • 第四步:焯烫菠菜沥干水分切碎,加入盐,糖拌均匀。
  • 第五步:不粘锅加入少许油烧热,倒入蛋液摊成蛋饼。
  • 第二步:锅中烧开水放入粉丝煮熟捞出过凉备用。
  • 相关食材:菠菜粉丝

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