第十步：水开后放入蛋液蒸15分钟。
第三步：加入温水。
第十一步：15分钟后取出。
第十二步：成品图。
第十三步：加入适量调味料。
第八步：表面盖上保鲜膜。
第一步：两个鸡蛋打入碗中。
第五步：用勺子撇去表面浮沫。
第六步：再去筛子过去蛋液中的杂质。
第九步：锅中加入适量水烧开。
第二步：用筷子打散。
第四步：再次搅拌均匀。
第七步：表面放几片秋葵。
蒸秋葵鸡蛋羹
蒸秋葵鸡蛋羹是【一切随缘zzh】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸秋葵鸡蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经常给孩子蒸蛋羹吃，想要做得嫩滑也不很容易，也经历过很多次失败，才蒸出软嫩的蛋羹。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 温水：150克 |
| 秋葵：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 香油：适量 |
蒸秋葵鸡蛋羹的做法步骤
蒸秋葵鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋和水的比例大概在1：1·5。
2、水尽量用温水，鸡蛋最好是常温鸡蛋。
3、蒸的时候盖保鲜膜或者压一个平盘。
4、蒸的时间根据所用容器和蛋液的量调节。
答配菜谱：秋葵与鸡蛋的做法