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海米拌黄瓜

菜谱编号:427-438
海米拌黄瓜是【A00A林彤~彭豆美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米拌黄瓜”。
海米拌黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄瓜是餐桌上最常见的菜,有时不想做复杂的菜,来一盘简单的凉拌黄瓜,省时省劲还超级下饭哦!

海米拌黄瓜主厨:A00A林彤~彭豆美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:两根--
辅助料用量
盐:适量蒜:适量
醋:适量--

海米拌黄瓜的做法步骤

  • 第二步:淡干海米从冷冻室拿出洗净备好(大家注意如何让你家海米保鲜,买回家的海米一定放冷冻而不是放冷藏)。
  • 第四步:·切好的黄瓜放入盆中,加上我们提前洗好的海米,注意哦,我的干海米没有用水泡,这是重点,泡过的海米鲜味会有差异哦!海米和黄瓜先拌一下,让海米吸收黄瓜里的水分就足够了。
  • 第三步:黄瓜先一切两开,用刀背拍碎,切段。
  • 第六步:一盘好吃的海米拌黄瓜上桌了。
  • 第一步:黄瓜两根洗净备用(我用的是我们海阳特有的白玉黄瓜,大多数地区都是绿黄瓜,白玉黄瓜适合生吃,味道更鲜美)。
  • 第五步:加一点蒜末,来一点香醋,喜欢味极鲜和芝麻油的也可以加哦!口味随大家的喜好可以随意调整!南方人不能吃蒜的可以用辣椒代替哦!
  • 海米拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黄瓜一定选新鲜脆的。
    2、海米不要用水泡。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:海米黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海米拌黄瓜。

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