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大葱炒鸡蛋

菜谱编号:428-246
大葱炒鸡蛋是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱炒鸡蛋”。
大葱炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,咸鲜,鸡蛋香嫩。

大葱炒鸡蛋主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大葱:一根柴鸡蛋:4个
红椒:2个--
辅助料用量
玉米油:适量姜丝:适量
盐:适量鸡精:几粒

大葱炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十五步:成品。
  • 第七步:锅内适量油烧热。
  • 第十四步:成品。
  • 第九步:划散,盛出。
  • 第十一步:鸡蛋倒入。
  • 第六步:用筷子稍微打散,这样炒出的清儿黄儿泾渭分明。
  • 第三步:大葱,柴鸡蛋,红椒。
  • 第十步:锅内炒鸡蛋留的底油,大葱,红辣椒,姜丝放入翻炒几下。
  • 第二步:大葱,柴鸡蛋,红椒。
  • 第十三步:翻炒均匀关火盛盘。
  • 第十二步:适量盐,几粒鸡精调味儿。
  • 第八步:鸡蛋液倒入。
  • 第五步:大葱,红辣椒切斜长丝。
  • 第四步:柴鸡蛋打入碗内。
  • 第一步:大葱,柴鸡蛋,红椒。
  • 大葱炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    宜选用柴鸡蛋,淸儿白,黄儿金黄,漂亮的很。

    相关食材:鸡蛋大葱

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