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番茄焖牛腩

菜谱编号:428-565
番茄焖牛腩是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄焖牛腩”。
番茄焖牛腩
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:750克番茄:3个
冰糖:适量八角:适量
桂皮:适量料酒:适量
米椒:适量香叶:适量
辅助料用量
番茄酱:适量油:适量
盐:适量鸡精:适量
蚝油:适量--

番茄焖牛腩的做法步骤

  • 第三步:另起锅烧油。
  • 第八步:转入电高压锅焖30分钟。
  • 第十四步:大火收干汤汁,加盐、鸡精、蚝油调味。
  • 第十二步:大火煮开。
  • 第九步:煮熟的牛腩。
  • 第十一步:转入炒锅中,加大蒜头。
  • 第十六步:酸爽开胃。
  • 第七步:加入米椒翻炒均匀。
  • 第四步:油七成热时,下入牛腩翻炒均匀,煎香(牛腩提前清洗干净,切成大块)。
  • 第一步:准备好番茄和番茄酱。
  • 第六步:加入番茄酱。
  • 第五步:加香叶、桂皮、八角、冰糖炒出香味。
  • 第十步:??
  • 第二步:番茄切成大块待用。
  • 第十五步:起锅装盘。
  • 第十三步:加入番茄,翻炒均匀。
  • 相关食材:牛腩番茄

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