西瓜吐司
西瓜吐司是【kiki食搭_】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大麦若叶、红曲粉调制颜色的买面团,蔓越莓,做成形象的西瓜吐司。让吐司有了不通的香气,吃土司也有了别样的乐趣。配方可以做2个250g吐司模
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:270克 | -- |
辅助料用量 | |
奶粉:10克 | 鸡蛋:1个 |
砂糖:40克 | 黄油:20克 |
清水:125克 | 酵母:3克 |
红曲粉:4克 | 大麦若叶粉:4克 |
竹炭粉:2克 | 蔓越莓干:适量 |
西瓜吐司的做法步骤
西瓜吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团发酵后再分别染色。
2、这款面包需要2次发酵,每一次发酵到大约2倍大,不要发酵过头。
3、喜欢花纹较清晰的可以缩短下烤制时间。
4、烤制时间和温度根据自己的烤箱自行调整。
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答配菜谱:西瓜与吐司的做法