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大白菜香肠炒面

菜谱编号:433-847
大白菜香肠炒面是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大白菜香肠炒面”。
大白菜香肠炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单快手的炒面,早餐,正餐皆宜。

大白菜香肠炒面主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
手拍面:5个大白菜:1/4棵
小香肠:3条鸡蛋:3个
辅助料用量
葱:3根蚝油:2大匙
味极鲜酱油:2大匙玉米油:2大匙

大白菜香肠炒面的做法步骤

  • 第二步:把面过凉水。
  • 第六步:原锅放入香肠打熟。
  • 第三步:香肠切片,葱切葱花。
  • 第十步:放入鸡蛋炒匀。
  • 第四步:锅放少许油,把洗净切小块的大白菜放入,炒至软身,盛起,沥去水份。
  • 第九步:倒入蚝油和味极鲜酱油炒匀。
  • 第十一步:出锅。
  • 第八步:放葱花和大白菜炒匀。
  • 第一步:烧锅开水,把面饼放入煮至筷子可以打散。(这面比较细,不需要煮久,水开后一两分钟就可。)
  • 第五步:把鸡蛋炒凝固,盛起。
  • 第七步:放入面炒。
  • 相关食材:香肠白菜大白菜

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