红肓蟹香肠白菜煲
红肓蟹香肠白菜煲是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红肓蟹香肠白菜煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我喜欢用砂锅做菜吃,在冬天,用大白菜,放2只蟹,加些香肠咸肉,一起炖,这样一大锅的美味,难道没有诱惑到你么?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红肓蟹:2只 | 大白菜:350克 |
辅助料用量 | |
熟香肠:75克 | 熟咸肉:75克 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
姜:适量 | 葱:适量 |
料酒:适量 | 胡椒粉:适量 |
红肓蟹香肠白菜煲的做法步骤
红肓蟹香肠白菜煲做法技巧/窍门/补充说明:
1·因为我这个砂锅比较小,所以先煮几分钟,等菜发蔫了,再把蟹盖放上,如果砂锅够大,一开始就可以全部放上去煮·
2·如果咸肉比较肥,可以不用放油。
答配菜谱:香肠与白菜的做法