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腊肉炒菜心

菜谱编号:434-294
腊肉炒菜心是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒菜心”。
腊肉炒菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋风起食腊味,都立冬了,广东还在过夏季呢,腊肉是邻居给的瘦的蒸来吃了,肥的用来炒菜也是很美味的哦。

腊肉炒菜心主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菜心:适量肥腊肉:少许
辅助料用量
蒜头:1粒胡萝卜:少许
盐:少许糖:少许

腊肉炒菜心的做法步骤

  • 第三步:再下蒜末煸香。
  • 第六步:上碟。
  • 第四步:然后放菜心炒软至断生。
  • 第一步:菜心清洗干净切小段,蒜头切末,胡萝卜切薄片,腊肉用热水洗净也切片。
  • 第五步:如图,两分钟后,放少许盐,糖调下味,翻炒匀关火。
  • 第二步:热锅放肥腊肉下去煸出油脂,再胡萝卜片炒一下下。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉菜心

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