西红柿鸡蛋盖浇饭
西红柿鸡蛋盖浇饭是【小六三】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋盖浇饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西红柿鸡蛋盖浇饭，取材方便，制作简单，既能获得营养，又能获得内心的满足感和幸福感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 米饭：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：适量 | 水淀粉：适量 |
| 盐：适量 | 清油：适量 |
| 熟芝麻：适量 | -- |
西红柿鸡蛋盖浇饭的做法步骤
西红柿鸡蛋盖浇饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡蛋中加入水淀粉，可以使鸡蛋的口感嫩滑。
2、炒葱油时，不要炒焦，以免影响口感。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法