当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制健康油条

自制健康油条

菜谱编号:043-798
自制健康油条是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制健康油条”。
自制健康油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直都挺喜欢吃油条的。还记得小时候,一碗胡辣汤,两根单匹油条,是我最为向往的早餐之一。

后来,听说很多街上卖的油条添加什么乱七八糟的东东,而且油也是反复煎炸,十分不健康。也就不再想吃了。

再后来,看到美食家好多朋友自己做油条,我也慌慌着做,只可惜,总是做得不太好。好几次都是面几乎发不起来,而且很黏很黏。但是每次炸出来的油条味道还都可以,只是,相貌实在一般。最后来,我就不加鸡蛋试了试,还真不是那么粘了,做起来顺手许多,只是,依然,没有想象中蓬松。

自制健康油条主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:125克--
辅助料用量
白糖:5克水:75克
调味料用量
油条膨松剂:5克--

自制健康油条的做法步骤

  • 第八步:两面炸至金黄即可。
  • 第三步:切成10个小条,分别拉长。
  • 第五步:用筷子在中间压一个印。
  • 第四步:每两个小条叠压在一起。
  • 第六步:拉伸后放入200度的油锅内。
  • 第二步:将面团压扁,成扁条状。
  • 第一步:将所有材料混合均匀,揉成光滑的面团,常温放置9个小时(我放了一夜)。
  • 第七步:一面炸至金黄后翻面。
  • 相关食材:油条

    自制健康油条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小厨飘香】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制健康油条。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜