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蜂蜜柚子茶

菜谱编号:043-820
蜂蜜柚子茶是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。
蜂蜜柚子茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柚子酸甜可口、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良,助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、清火。

做工不够精细,但是很有嚼头嘿嘿懒人版蜂蜜柚子茶,苦苦甘甘的。

材料:柚子一个(约3斤),水一碗,蜂蜜250克,冰糖150克。

柚子先搓洗干净外皮,这样可以更大程度去除防腐剂。然后削皮。

蜂蜜柚子茶主厨:柴哇哇学煮饭

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
柚子:一个--
辅助料用量
清水:一碗冰糖:150克
蜂蜜:250克盐:1勺子

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 第一步:柚子一个(约3斤),水一碗,盐一勺子,蜂蜜250克,冰糖150克。
  • 第十二步:做好的柚子茶,装瓶加盖密封,存放于冰箱。
  • 第八步:柚子皮煮透明收汁即可。我用电磁炉煮的,调至100度煮了20分钟。
  • 第十步:拌好的柚子皮柚子肉装瓶。
  • 第七步:柚子皮加水、冰糖放锅里煮。小火煮。中途需要搅拌,以免粘锅。
  • 第十一步:加入蜂蜜,以漫过柚子为宜。
  • 第四步:柚子肉,需要剥下来。
  • 第二步:柚子皮刮去内层囊。
  • 第九步:煮好的柚子皮放凉些,加入柚子肉拌匀。
  • 第五步:放一勺子盐对水浸泡柚子皮,2小时。去除柚子皮的苦涩味。
  • 第六步:泡过盐水的柚子皮浸洗干净。切成柚子肉大小的丝。
  • 第三步:刮好的柚子皮。
  • 相关食材:柚子蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜柚子茶。

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