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蓝莓山药

菜谱编号:438-848
蓝莓山药是【草莓】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓山药”。
蓝莓山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药煮熟后压成泥宝宝吃不错,也是健脾胃的,加入蓝莓酱淋汁更加酸甜好吃。

蓝莓山药主厨:草莓

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:300克蓝莓酱:30克
辅助料用量
白砂糖:10克炼奶:10克

蓝莓山药的做法步骤

  • 第三步:蒸熟的山药,趁热取出来
  • 第六步:用压泥器压成山药泥
  • 第七步:取适量蓝莓酱
  • 第八步:用温开水活开
  • 第四步:加入一勺白砂糖
  • 第九步:把山药泥装入裱花袋内
  • 第一步:山药去皮切成大块
  • 第二步:把山药放入蒸锅中,蒸12分钟至软透
  • 第十步:山药泥挤成花朵
  • 第五步:加入适量炼奶
  • 第十一步:淋上稀释的蓝莓酱汁。
  • 蓝莓山药做法技巧/窍门/补充说明:

    山药要趁热加入白砂糖比较好融化,做好后放入冰箱冷藏一下吃会更加爽口。

    相关食材:山药蓝莓

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