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山药蓝莓千层蛋糕

菜谱编号:460-366
山药蓝莓千层蛋糕是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药蓝莓千层蛋糕”。
山药蓝莓千层蛋糕
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:神级
菜谱主材料
牛奶:200克鸡蛋:1只
植物油:15克面粉:100克
麻山药:2根--
辅助料用量
白糖:60克蓝莓:125克

山药蓝莓千层蛋糕的做法步骤

  • 第七步:薄饼做好后山药也蒸熟晾差不多了,山药加白糖,少许牛奶用勺子压烂。
  • 第十二步:成品图。
  • 第一步:山药去皮切段上蒸锅蒸熟。
  • 第六步:薄饼边变黄后翻面,(薄饼机平支)再加热5秒即可,依次做完,中间可以暂时断电以用来降温。
  • 第四步:把拌好的面糊用漏勺过滤到薄饼机盘里,有面疙瘩的话用刮刀来回刮下去。
  • 第五步:薄饼机预热30秒,把薄饼机在面盆里按一下,旋转拔出来,薄饼机上就会粘一层面糊。
  • 第三步:鸡蛋糊里放入面粉拌均匀。
  • 第九步:山药泥里放入蓝莓酱拌匀。
  • 第二步:鸡蛋打散,放入牛奶,白糖,植物油搅匀。
  • 第八步:蓝莓放碗里,用料理棒低速搅打10秒即可,不必太细,有颗粒感即可。
  • 第十三步:成品图。
  • 第十步:一层薄饼一层蓝莓山药泥,依次叠10来层即可。
  • 第十一步:成品图。
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:山药蓝莓

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