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醋溜龙利鱼大白菜羹

菜谱编号:440-869
醋溜龙利鱼大白菜羹是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜龙利鱼大白菜羹”。
醋溜龙利鱼大白菜羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
大白菜:285克龙利鱼:265克
辅助料用量
鸡蛋:2只水淀粉:适量
料酒:2勺盐:适量
味精:适量香醋:3勺

醋溜龙利鱼大白菜羹的做法步骤

  • 第五步:烧锅倒油烧热,下入大白菜翻炒翻炒。
  • 第三步:在龙利鱼中加2勺料酒。
  • 第一步:食材:大白菜(已清洗切开)、龙利鱼(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)、水淀粉。
  • 第六步:随后,加适量的清水煮开。
  • 第八步:然后,加适量的盐。
  • 第十三步:最后,加入蛋液翻匀即可。
  • 第二步:将鸡蛋打成蛋液。
  • 第十二步:勾芡翻匀。
  • 第四步:拌匀。
  • 第七步:接着,合入龙利鱼翻动一下煮开。
  • 第九步:加适量的味精。
  • 第十步:加3勺香醋。
  • 第十一步:加入水淀粉。
  • 菜谱标签:家常菜羹类

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