第五步：翻她一分钟放入少量老抽！
第八步：盛盘，酸辣爽口！
第六步：放入叶子一起翻她！加入生抽！
第一步：白菜！泡水洗干净！
第七步：沿着锅边加入醋，炝出香味，翻她均匀加盐调味！
第二步：白菜颈部和叶部切片，分开！
第四步：先放入白菜颈部翻她！
第三步：热油爆香姜蒜辣椒！
醋辣大白菜
醋辣大白菜是【寒韵飞霜】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋辣大白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸辣大白菜，口味酸爽，酸中带辣！天气炎热、心情不愉悦时可以吃一份。开胃、提神！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：0·5棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：2个 | 小辣椒：3个 |
| 老抽：0·3匙 | 生抽：1匙 |
| 醋：1匙 | 盐：0·2匙 |
| 蒜：适量 | -- |