红烧茨菇
红烧茨菇是【眉记:】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧茨菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茨菇有一点点苦味,有些人就不爱吃,但爱吃的也大有人在,与茨菇的最佳拍档是猪肉,茨菇烧肉应该是一道很普遍的家常菜吧!但其实不放肉的茨菇红烧也很好吃的,且营养价值高,我和老公都很爱吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茨菇:8个 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:1/4个 | 小葱:3棵 |
盐:少许 | 糖:1大勺 |
生抽:2大勺 | 老抽:1大勺 |
红烧茨菇的做法步骤
红烧茨菇做法技巧/窍门/补充说明:
1调味料的种类和用量仅供参考,你可以更换自己喜欢的调料,如可用1大勺蚝油替换g1大勺生抽。
2加盐是为了丰富味觉,只要一点点就行;加糖,红烧的一般都加糖吧,还可掩盖一点苦味。
3水量最好一次加足,不过实在不行中途要加水的话请加开水。