第一步：新鲜的银耳洗净后撕成小朵。
第二步：莲子也是新鲜的，清理干净。
第七步：加入几颗洗净的红枣，盖上盖子，再煮15分钟即可。
第六步：加入适量冰糖到锅中。
第五步：把莲子倒入锅中，小火煮十分钟。
第三步：锅中加入适量水，烧开后把新鲜银耳倒入锅中。
第四步：带上锅盖，小火煮20分钟。
鲜银耳莲子羹
鲜银耳莲子羹是【草莓】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜银耳莲子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前买棉袄都是买干的，有次买到了新鲜的，从此以后就爱上了新鲜的银耳煲的莲子羹，新鲜的银耳特别的软糯，也很容易起胶，煮半个小时就可以了不用太久都很粘稠。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲子：100克 | 新鲜银耳：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：20克 | 冰糖：50克 |