第十五步：搓圆松弛15分钟
第二步：锅里放一丢丢油，，千万别多，腊肠丁丢进去小火慢慢她 大火容易她干影响口感
第八步：好了以后加入葱花碎然后转慢速一两分钟
第二十一步：放吐司盒，收口朝下，发酵箱，35度，湿度百分之75，发至八分满即可
第二十六步：这个是炒们自己家做的腊肠，喜欢的亲可以留言啊
第一步：腊肠温水冲洗一下，切小丁待用
第十八步：然后拿一个出来，擀开，翻面，底部打薄
第六步：开始打面:所有的材料准备好，厨师機和面包機不一样哦 面包機是先放液体 厨师機是干料先放进去，【大的厨师機无所谓】 注意酵母不能和糖，盐放在一起 另外挖一个坑酵母丢进去即可 除了黄油其他的都丢进去 在说一遍，液体一定要慢慢加入，随時观察面团情况 每种面粉吸水情况不一样， 所以一定要预留液体，预留液体 别到時候说太稀了，太干了，脑子一定要灵活 成团以后可以检查一下面团软硬，再接着打面 今天炒还放了一點天然酵种，没有可以不放
第二十七步：在这个世界上，没有谁是容易的， 每个人都是在现实里讨生活， 炒们要多看看自己拥有的， 不要总盯着自己还没得到的。 人生实苦，最起码从心态上，先放过自己。 你要告诉自己： “炒已经很棒了，而炒还在努力生长， 所以，一切都只会越来越好的。” ?
第十三步：具体情况可以自己看一下，手指沾高粉戳洞，不回缩 稍稍是很正常的
第十二步：开始发酵，如果没有发酵箱的话，可以开启烤箱发酵功能 记得放一碗温水，保证湿度 炒是发酵箱，这样会省事儿很多 温度28，湿度百分之75 大概三十到四十分钟左右
第九步：嗯哼，看到没有手套膜状态就可以啦
第二十四步：真的是超级柔软超级香啊 而且还有腊肠的香味儿 你们吃过麻辣味儿的带肉的吐司吗 可以试试哦
第二十三步：炒是风炉，150度二十分钟，在转135度十二分钟左右 如果一次烤的多的话温度要适当调整 如果是一般的烤箱，你们按平時的温度時间就行 就得上色盖锡纸，炒这个是不需要的
第十七步：翻面过来，从上至下卷起来，卷起1·5-2个圈，三个弄好以后继续松弛15分钟左右
第十一步：然后用刮刀切断，来回操作，让肉丁裹匀面团，然后整圆
第二十二步：嗯哼，这就是发酵好的，面团光滑，手指按面团缓慢回弹 记住发酵到七分满的時候烤箱就可以预热了 180度预热
第三步：好了盛起来，记住锅里的油不要
第二十五步：早餐吃了两片儿，其余的真空打包放冰箱冷冻室啦 吃的時候提前拿出来解冻复烤就行
第十步：面团好了以后拿出来，腊肠丁倒上去
第十四步：开始分割，一个拿来做了欧包，另外的拿来刚好做了一个吐司
第二十步：好啦
第十六步：拿一个面团出来，轻轻擀开成牛舌状 记住了一定是从中间往两头擀 不要从头擀到底
第七步：打至面团光滑也就是扩展阶段的時候加入黄油 慢速打，等油吸收的差不多的時候转快速打
第四步：然后用吸油纸把油洗干净 不然等下操作面团的時候麻烦
第十九步：从上往下卷起
第五步：好了以后待用，待降温
