第七个抹茶味食谱，抹茶熔岩流心小蛋糕，心太软，口感爆赞！

第五步：低筋面粉35克过筛加入，用刮刀翻拌均匀。

第十步：完成拍照。

第九步：烤箱提前预热200℃，进烤箱200℃烤6-8分钟。

第七步：完全融合然后就可以了。

第三步：2个鸡蛋打发到满是泡沫加入白砂糖30克，继续打发到粘稠状态。

第六步：抹茶巧克力液加入翻拌均匀。

第四步：打发時间会比较长，蛋液可以立起牙签就差不多了。

第二步：抹茶粉5克用少量温水化开加入巧克力液里混合均匀。

第十一步：这个温度真是很难掌握，这3个是在200℃，6分钟/7分钟/8分钟，的三种不同状态。6分钟的那款内芯流动的状态是最好的，炒估计6分半的状态会更完美一些，下次再试试啦。O(∩_∩)O

第一步：白巧克力70克和黄油60克隔热水融化至无颗粒顺滑后，再放在一起搅拌均匀，放边上备用。

第八步：倒入模具。炒用的一次性纸膜很容易脱模。用固定模具的话刷上黄油容易脱模。（有時间的话蛋糕糊可以先放冰箱冷藏30分钟。）没空闲時间直接烤制就行了。